!酒とは別にオタク関係の話が多々ありますのでご注意下さい!
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さかぐらぐらし2016 45日目
2016年12月30日 (金) | 編集 |

今年も残りあとわずかということでジョジョ四部アニメ最終回の仗助くんのラストの腰は最高でしたね!

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黄金の腰。今年度もなんやかやあって思い起こすと本当になんやかんやとありましたが一番はスミスが死んだことですかね。もう本当にね、4月に二期やるけどもしかしてスミスは二度死ぬの…?たぶん二期はスミス死ぬとこまでやらないと思うけど。ということは劇場版でスミスは死ぬの…?
そんな感じで今年もスミスだったね!!!!



東飯田酒造店の新酒ができました!若松さんとにごり酒の松の雪ですぞ。香りはとても爽やかで甘く、口に含み喉を通した後にガツンとくる小悪魔系のお酒かなとめしださんは思うよ。わたくしめは一口でへべれけになってしまいましたが!
ホームページからも通販可能となっておりますのでぜひぜひ!冬季限定商品なのでな。

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そしてなんと!なんと!!昨日発売したまんがホームのけいさつのおにーさんに東飯田酒造店の若松さんと松の雪が登場しております!すごく嬉しい…。漫画に載るというのはめったにない出来事なので本当に感謝です!ラベルの細かい部分まで描いてくれてますよ!こちらも機会がありましたぜひに!


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ではでは今年もめしだ酒造店をありがとうございマッスルでした!なかなか更新できなくてあたしってほんとバカなのですがそれでも読んでくれる方々に感謝ですぞ!こんなめしださんの妄想と欲望がダダ漏れな場所によくぞ…。さかぐらぐらし終わったら酒蔵でスチームパンクコスすることを目標にがんばるぞい。それでは皆さんよいお年を!初夢にスミスが出てくれますように!!!!



明日の朝私はシンデレラ達を迎えに行かなければならない。あべななかわいいよあべなな。

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さかぐらぐらし2016 24日目
2016年12月09日 (金) | 編集 |

進撃の巨人二期4月に放送開始おめでとイエーガァァ!!!!!本当待ってた超待ってた。前髪下ろしスミスと不精ヒゲスミスに会えるんだぜ。真田丸とジョジョ四部アニメ終わるからさかぐらぐらしどうやって乗り越えようかと思ったけどこれで乗り越えられスミス!!!!!ちなみに原作でスミス死にました。まぁ、このことについては触れないでいただきたい…。フラグエルヴィンヴィンだったからね…兵長生きて。


さかぐらぐらしは24日目になりました。お酒造りはよく子守みたいな感じだよっていうけどたしかにそうなのかもしれませんねぇ。私今の所たまごっちぐらいしか子守したことないけど…。


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もろみちゃんぷくぷくと発酵頑張っているよ。かわいいのです。この発酵のお手伝いをするのが私達の役目なのですが、私も発酵しているので二重発酵になってしまうでは…!?二重の極みみたいな。なんのこっちゃ。



東飯田酒造店としてふぇいすぶっく始めてみました!使い方まだ全然分からんちんなのでお手柔らかにね…。
https://www.facebook.com/profile.php?id=100014106103991

きれいなめしださんだと思っていただければ…うっかりスミス!とか書かないように気を付けるよ…。
設定でめしだついったからふぇいすぶっくには連動されてない、はず。めしだぶっくはまずいからね、それただの高くて薄い本。



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さかぐらぐらし2016 13日目
2016年11月28日 (月) | 編集 |

長野駅の信州くらうどさんにて東飯田さんちのおとこみずを素敵に飾ってくれたよ!店長さんありがとうございマッスル…。

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目立つ場所に置いてくださったのでおとこみずかっこよいですよ!いろは松さんも某六つ子好きさんが飲んでくれるという情報もちらちらと耳に入るのでありがたい限り。二期はまだですか?ところでだいぶ納豆不足。



土曜日に三名の方が蔵見学にいらしてくださったのですが、なんと皆さんラブライブ好きでスクフェスやっておってな。
試飲してもらいながらスクフェスみんなでやるという事態に。酒蔵見学ってなんだっけ。


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めしだも含め四人で!スクフェス!夢のような!奇跡の一枚!!あ、手前がめしださんのスクフェス画像です。ぱなよ~。どうも、プランタン押しです。
みんなでいっせいにガチャ回したり本当に楽しかった…SSRことりちゃん出たよ…。どの衣装が好きかとかたくさんお話しできてとても幸せだった…私のおすすめは小悪魔編の覚醒前ほのかちゃんです。


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このほのかちゃんめちゃくちゃかわいくない?????ほのかちゃんなら何でもかわいいけど!!!!!!
日本酒とオタク通じて色々輪が繋がることが多くて本当嬉しい…オタクでよかった。




最終的に私はスミスの話で終わりましたけどね。






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さかぐらぐらし2016 9日目
2016年11月24日 (木) | 編集 |

仗助のルームウェア届いたぜグレート!!!!!!!


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これ着て麹をドラララしてきました。麹はたぶんスタンド使い。酒蔵でこんなジョジョ達してる人なんて私ぐらいじゃないかな…?
今日もめしだは元気です。ジョジョ四部アニメそろそろ終わってしまうので悲しい。きっと五部もアニメ化するでしょうねッ!
新酒ぺろっと舐めてこの味は!酒をを知ってる『味』だぜ!って言いたいなと思います。五部はフーゴが好きですよ。不憫とか言わないであげて。プロシュート兄貴ィッ!兄貴マジ兄貴。



ちゃんとさかぐらぐらししてるよ!酒母立てたり麹のお手入れもしていたよ。

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酒母(しゅぼ)とは酵母を増やす行程のことでして。この辺わたくしまだ勉強中なのでね、うん、察して。




ユーリオンアイス見るってばよ!
ヴィクトルとかつ丼はどっちがどっちでも美味しいもぐもぐユリオ推しです。


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さかぐらぐらし2016二日目
2016年11月17日 (木) | 編集 |


さかぐらぐらし始めて二日目で全身が筋肉痛ですがすこぶる元気なオタクです。ユーリオンアイスの7話見なくっちゃ!


朝から麹室へ行って麹の様子を見て手を加えるよ。麹室は約30度でとても暑いので汗だくになっちゃうぜ!豚汁。

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あの、麹の進み方をはぜって言うんだけどね、何て説明したらいいんだろう。お願いウィキペディア先生!

破精(はぜ)とは、日本酒醸造過程における麹造り(製麹)の段階で重要視される概念である。麹菌(コウジカビ)の菌糸が蒸し米に根つき、喰い込んだように見える状態をいい、具体的に造り手など人間の肉眼からすると、米のあちこちに出てくる白い斑点をいう。

これは麹菌が徐々に繁殖してきた兆候である。繁殖にともない麹菌自らが繁殖熱を発するようになり、それをいかに散らし冷ますかが麹造りという工程の大きな部分を占める。

しかしこの白い斑点である破精が、米粒の一点だけに生じているのか、あるいは全体に生じているのか、によってその後の米の溶け具合が異なってくる。そのため注視される「どのような態様で破精が生じているか」を破精込み具合(はぜこみぐあい)という。 甘酒をはじめ糖化力の高さが求められる用途ではアミラーゼの産生量と質(力価)を重視することが一般的だが、後述のとおり、酒造りにおいては醪の溶け具合や麹米と掛米の仕込比率、微妙な品温管理、銘柄による風味の違いなど様々な要素が関わることから、破精込み具合(アミラーゼの産生量)のみをもって一概に麹の良し悪しが決まるものではない。 また、不良麹とされる、いわゆるバカ破精や、塗り破精であっても一律に廃棄されるわけではなく、程度によっては麹の仕込比率を高くするなどして使用されることもある。

サンキューウィキペディア先生!!!

わしも最初納豆巻きさんや社長がなに言ってんのかちんぷんかんぷんでしたが今になってようやく理解してきた。
納豆巻きさんや社長は進み具合を匂いとかで確かめるんだけどめしださんは全然分からずです。その前に鼻詰まり。



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鼻詰まりしつつそれでも麹の様子を観察するオタク。麹はショタみたいなもんだからね。

先は長いぜやるしかない。



明日の朝私はしゅがはさんを迎えに行かなければならない。よろしいならば戦争だ。

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しゅがはさん長野県出身のアイドルだぞ☆



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